于氏在内院另外还有几十桌的妇人，那些妇人哪个不夸于氏：“三夫人聪慧过人，能将这样的场面妥妥当当操办下来，估计再过几天也会被人提到今日的盛况呢。怪不得您家的公子那么出息，这也是你生的好，养的好，教的好。”
“那里那里，这都是老太太和我们家老爷的功劳，我能干什么呢，一介妇人，能侍候好一家上下就是极好了。”
于氏嘴里谦虚，内心心虚，这哪是她的功劳。
老太太本是说要把这事交给她做，老太太在后面掌个眼儿，她当初就想着，大概有个二十来桌吧，也没多紧张，毕竟平时家宴，七八桌的时候她也是操办过的，谁知道今天这已经有七十桌了。
幸好早把侄女叫到家来，她提的这个方法可真好。
露天扎棚开宴，鲜花为赏，果然又高雅又华贵，最重要的是，比摆在屋子里要省心太多倍了。
就算是临时多来一桌客，也不打紧，随便找个地方加一张桌子就行了。
就是这菜色，四碗四碟八盘八蒸多都是可以提前弄好的，点心果子茶水什么的早早摆桌上，就算是没上菜，至少让人有个地方坐，有东西可以填填嘴，不至于无聊。
及上宴后，这厨子是怎么安排的，这上菜的丫头怎么安排，这打下手的怎么安排，这管器具的怎么安排，这迎客的，这侍候席子的人怎么安排。
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