霍驰远,霍敬行还有霍松临他们三个人显然也是经常帮家里干活,手法速度都很好。

  尤其是霍驰远,他的饺子是完全捏出来的,跟大家包的都不一样。

  沈星眠好奇道:“大哥,你这饺子是怎么弄的,挺好看的,包的也快。”

  霍驰远就演示一遍:“就这样,馅儿不要填的太满,然后左手拖着,两边的大拇指跟食指一起捏住,就成了。”

  沈星眠自己也试了下,就是包的不是那个样子。

  中午的午饭他们吃的是饺子,饺子这个食物,沈星眠不敢多吃,吃多了消化不好。

  太顶饱了。

  饭后,大概三点多,谷蓝就召集大家,开始准备晚饭。

  因为年夜饭是最是丰盛。

  “你们几个把鱼杀了,别剁块,我要做红烧大鲤鱼。”

  “还有那只大公鸡也杀了,晚上添个菜,其他的就看着办,家里的有的,外边小院种的都行。”

  “交给你们几个了,我等会就来烧个鱼就成了,其他的菜你们几个做?”

  她安排好就去了客厅休息。

  忙活了两三天,实在是太累了!

  她一来,就从杨秋月怀里接过孩子。

  厨房里忙活的不行,家里人多,不算孩子都十口人,石头跟小花能上桌吃饭了。

  十二个人,最少都要准备十二个菜,明天是年初一,是可以吃剩菜的。

  每年的大年三十,谷蓝都会准备很多次,留着明天吃。

  这就是年年有余。

  蒸屉蒸的都有两个菜,小酥肉,炸鱼块。

  顾沉渊先把大公鸡炖上,让霍松临烧着火。

  地锅炖出来的好吃。

  这大公鸡,是顾沉渊弄回来的,在空间养了些时间,看起来就像是两三年的老公鸡了。

  所以炖煮的时间也要延长。

  大公鸡炖上,还有红烧肉这也是个大菜。

  今年的红烧肉是用沈星眠的做法,干菜烧红烧肉。

  顾沉渊怕做砸了,就让媳妇儿在边上指挥。

  “把干菜淘洗干净,然后撰干水分,在锅里翻炒几下,盛出来,倒少许油,放入五花肉煸出油脂,放葱姜蒜辣椒炒出香味,然后放入酱油上色,再把干菜放入,翻炒几下,倒入开水。”

  弄好了就端到媒炉子里慢火细炖。

  这菜就不用管了。

  霍驰远看着他们两个这样的做法,他还是第一次见。

  “这能好吃吗?就是闻着还挺香的。”

  沈星眠拍着胸脯:“放心,保证好吃,要是不好吃,就打他!”

  顾沉渊........

  “沉渊,你会做松鼠鱼吗?不会我教你,可好吃了,酸甜可口,孩子们肯定喜欢,大人也会喜欢的。”

  顾沉渊皱眉:“什么是松鼠鱼,跟松鼠有关?”

  沈星眠摆摆手:“你把鱼肉改刀,但不能让肉断裂,就这样一块块的,看起来像是炸毛了似的。”

  顾沉渊点点头,好像有点懂了。

  “行,我试试。”

  顾沉渊按着沈星眠的说的样子开始改刀,别说,就是那样。

  改刀好了后,沈星眠端来一点点的温水里面放着葱姜。

  “把鱼放里面可以去土腥味的,我还放了点白酒。”

  顾沉渊听话照做。
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