一个潘小梅,加上周大脚和刘红梅,这岛上一下子多了这么多卖衣服的。

  她们怕不是以为这钱是大风刮来的,谁都能捡。

  陈桂兰摇摇头,都不知道该说她们是蠢,还是天真。

  那么多一样的衣服,就岛上这点消化能力,最后不都得砸在自己手里?

  她找了个下风口的位置,把大盆放下,挽起袖子,准备大干一场。

  周围的军嫂们看见她盆里那堆血肉模糊、气味难闻的猪肠猪肚,都嫌弃地往后退了退,远远地看着,交头接耳地议论着。

  陈桂兰充耳不闻,抓上两把草木灰和一把粗盐,均匀地撒在猪肠上,然后像洗衣服一样,反复揉搓、抓捏。

  那股子恼人的腥臭味,竟奇迹般地淡了下去。

  陈桂兰的手劲极大,像在搓洗一件厚实的旧棉袄,抓着油腻的肠子,一遍又一遍地揉搓。

  雪白的泡沫裹着灰黑的草木灰,将那些污糟的东西全都带了下来。

  “桂兰婶子,你这么弄,这肠子还能吃吗?不嫌脏啊?”一个年轻军嫂远远地站着,捂着鼻子,脸上满是不可思议。

  陈桂兰头也不抬,手上的动作不停。

  “脏?地里种出来的庄稼,哪个不是从泥里头刨出来的?这东西跟庄稼一个理,你得伺候它,把它伺候干净了,它就用好味道回报你。”

  她将搓得差不多的猪大肠翻了个面,露出里面更为肥腻的肠油。

  “这层油是好东西,不能全刮了,得留着一部分,做出的菜才香。但是得把油里面的这些灰白色、颗粒状的“疙瘩”,也就是淋巴结给摘干净,那玩意儿是发物,吃了不好。”

  她一边说,一边用手指精准地摘掉那些小疙瘩,动作麻利得像个经验丰富的外科大夫。

  旁边的军嫂们看得一愣一愣的。

  她们只知道猪下水腥臭难咽,打理起来非常费劲儿,却从不知道里面还有这么多门道。

  一番搓洗、翻面、摘拣,再用井水反复冲上七八遍,直到盆里的水变得清澈见底。

  那堆原本让人退避三舍的猪下水,在她的巧手下已经变得白白净净,再闻不到一丝异味。

  那根大筒骨也被她洗干净,猪肝和猪肚也分别处理妥当,整整齐齐地码放在盆里。

  陈桂兰端着焕然一新的食材,又拎了一桶刚打的清冽井水,在众人惊奇又夹杂着佩服的注视中,走回了自家小院。

  一进院子,林秀莲就连忙从屋里出来。

  “妈,我刚才听见广播,建军他们今天上午训练结束得早,他中午估计能回家吃饭。”

  “真的?”陈桂兰眼睛一亮,心头那点忙碌的疲惫顿时一扫而空。

  儿子这阵子训练累得人都瘦了一圈,难得回来吃顿午饭,必须得给他好好补补。

  “那敢情好!”她把盆往灶台上一放,麻利地吩咐起来,“秀莲,你去把咱们昨晚剩下的大馒头拿六个出来,我和建军中午就吃这个。”

  比起米饭,她和建军还是更喜欢吃面食。

  “哎!”林秀莲笑着应了,转身进了厨房。

  陈桂兰自己则抄起菜刀,将一块最好的猪肝切成薄片,又从厨房的坛子里翻出半颗酸菜。

  建军最爱这口酸菜炖粉条的味道。

  院子里,临时灶台上的大锅烧得正旺。

  陈桂兰先将那根巨大的筒骨用刀背狠狠敲断,露出里面骨油密布的骨髓,连同洗净的海带一起扔进另一口锅里,加足了水,盖上锅盖,让它咕嘟咕嘟地熬煮。

  接着,她架起炒锅,锅烧得滚烫,舀了一大勺猪油下去,油“刺啦”一声化开。

  她先下姜蒜爆香,然后把切好的猪大肠倒进去,大火爆炒,肠段在高温下迅速卷曲,变得Q弹紧实。

  见火候差不多,她舀了一大勺自己从老家带来的黄豆酱倒进锅里。
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