邵氏影城的宴会厅里，水晶灯悬得那么低，仿佛一伸手就能捞一把碎钻。
长桌白如初雪。
——上面摆的却不是鱼翅鲍鱼，而是深水埗陈记的招牌云吞面。
上百碗面，列队成阵，热气蒸腾成一片晨雾。
葱花翠生生地浮在汤面上，油星子亮晶晶的，连成一片流动的银河。
谭咏麟跨进门的瞬间，就笑喷了：“哇！这是庆功宴还是云吞面代表大会？”
张国荣跟在他身后，西装熨得能割手。
他优雅地推了推金丝眼镜：“阿鑫说了，今晚主题是‘真话配真食’。云吞面最老实——咸就是咸，烫就是烫，绝不骗人。”
“那我的新专辑该配什么？”
徐小凤摇着绛紫色团扇飘过来，旗袍开衩处绣着暗纹蝴蝶。
“菠萝油？还是丝袜奶茶？”
“配你的《顺流逆流》。”
赵鑫突然从人堆里钻出来，手里居然稳稳端着两碗面。
汤一滴没洒：“一边吃一边唱：‘云吞要趁热，人生要趁早’。”
“哈哈哈——”全场笑浪几乎掀翻水晶灯。
宴会厅东南角，闪光灯正织成一张银网。
林青霞被记者们围着，白衬衫牛仔裤，马尾扎得清爽。
——完全不是女明星，该有的战袍。
可她站在那儿，比穿任何礼服都耀眼。
“林小姐，听说邵先生为《甜蜜蜜》破了例，给了黄金场次？”
“不是给场次。”
林青霞纠正，声音温和如初春溪水，“是给真话一个体面的座位。”
她指向长桌：“这碗面，你可以在茶餐厅吃，可以在街边摊吃。今晚邵先生把它请进这里——座位变了，面还是那碗面。”
记者们低头猛记，笔尖沙沙如春蚕食叶。
另一边，许鞍华正被几个电影学院教授包围。
她讲分镜讲得手舞足蹈，差点一巴掌拍飞侍应生手里的面碗。
“对不住对不住——”
“没事。”
侍应生是个腼腆小伙，脸红得像刚蒸熟的虾饺。
“许导，我昨天去看了《甜蜜蜜》……看了两遍。”
他声音忽然轻了：“第二遍，是带我阿妈去的。她看完说，这是她第一次在电影里，看见像她的人。”
许鞍华愣住了。
她慢慢接过那碗面，捧在手心。
像捧着一颗，刚刚跳出来的心：“谢谢你阿妈。这碗面，我请。”
眼眶红了，但努力着没让泪珠掉下来。
就在这时，全场忽然静了。
静得能听见水晶灯里电流的嗡鸣。
邵逸夫出现在门口。
——没穿西装，一身深灰唐装，手里真拎着个老式保温桶。
铝皮外壳，被岁月磨出温润的光，像捧着一截旧时光。
他走到主桌前，放下保温桶。
“咔哒”一声轻响，旋开盖子。
热气袅袅升起，带着记忆的湿度。
“这碗，”
邵逸夫开口，声音不高，却像石投静湖。
每个字都漾开涟漪，“是我让家里厨师，按1950年南洋街边摊的方子做的。碱水面要揉足三百下，云吞要七分瘦三分肥，汤底要用大地鱼和虾头熬六个钟头，少一分钟，味道都不对。”
他环视全场，目光掠过每一张年轻的脸：“为什么要这么麻烦？”
顿了顿，自问自答：“因为有些味道，值得被记住。有些真话，值得被认真对待。”
掌声如潮涌起。
邵逸夫抬手虚压，潮声渐息。
他继续道：“《甜蜜蜜》上映三周，香港票房破三百万。没飞车没爆炸，靠的就是一碗面，两个人。”
他转向赵鑫招了招手：“阿鑫，你来。”
赵鑫端着面碗过去，样子有点滑稽。
——像捧着贡品的信徒。
邵逸夫从唐装内袋，掏出个牛皮纸信封。
薄薄的，却仿佛有千钧重：“新加坡、马来亚、台湾的票房数据，今早传真到的。自己看。”
赵鑫接过，拆封，扫了一眼。
眼睛瞬间瞪圆：“多……多少？”
“新加坡一百五十万，马来亚两百万，台湾四百八十万。”
邵逸夫语气平淡，像在报菜名，“而且，还在涨。”
“轰——”
宴会厅炸了。
谭咏麟凑到张国荣耳边，小声嘀咕道：“这还只是文艺片？商业片不得飞上天去？”
张国荣优雅地咬了口云吞，汁水鲜得他眯起眼：“所以阿鑫才敢把我们的庆功宴合并办——人家有底气，我们有口福。”
话音未落，大门“砰”地被撞开。
郑东汉旋风般冲进来，手里挥舞着一沓报表，活像举着胜利旗帜的传令兵。
——如果那旗帜是传真纸的话。
“阿鑫！阿鑫！日本！日本的数据！”
全场的目光“唰”的聚焦，仿佛他是突然登台的魔术师。
郑东汉冲到主桌前，气都喘不匀：“宝丽金日本分部……刚打电话！三张专辑在日本的投放量，首批三十万张，三天——就三天！售罄！工厂现在连夜加印，机器都快冒烟了！”
他一个个数，手指抖得如风中竹叶：
“谭咏麟《爱情陷阱》，日本歌迷说听完想学粤语谈恋爱！张国荣《沉默是金》，被东京电台评为‘最适合深夜听的治愈系’！徐小凤《顺流逆流》——”他深吸一口气，“卡拉OK店点唱率，冲进全日本前十！”
徐小凤手里的团扇，“啪”地停了：“等等，卡啦……OK？是什么新式武器？”
长桌白如初雪。
——上面摆的却不是鱼翅鲍鱼，而是深水埗陈记的招牌云吞面。
上百碗面，列队成阵，热气蒸腾成一片晨雾。
葱花翠生生地浮在汤面上，油星子亮晶晶的，连成一片流动的银河。
谭咏麟跨进门的瞬间，就笑喷了：“哇！这是庆功宴还是云吞面代表大会？”
张国荣跟在他身后，西装熨得能割手。
他优雅地推了推金丝眼镜：“阿鑫说了，今晚主题是‘真话配真食’。云吞面最老实——咸就是咸，烫就是烫，绝不骗人。”
“那我的新专辑该配什么？”
徐小凤摇着绛紫色团扇飘过来，旗袍开衩处绣着暗纹蝴蝶。
“菠萝油？还是丝袜奶茶？”
“配你的《顺流逆流》。”
赵鑫突然从人堆里钻出来，手里居然稳稳端着两碗面。
汤一滴没洒：“一边吃一边唱：‘云吞要趁热，人生要趁早’。”
“哈哈哈——”全场笑浪几乎掀翻水晶灯。
宴会厅东南角，闪光灯正织成一张银网。
林青霞被记者们围着，白衬衫牛仔裤，马尾扎得清爽。
——完全不是女明星，该有的战袍。
可她站在那儿，比穿任何礼服都耀眼。
“林小姐，听说邵先生为《甜蜜蜜》破了例，给了黄金场次？”
“不是给场次。”
林青霞纠正，声音温和如初春溪水，“是给真话一个体面的座位。”
她指向长桌：“这碗面，你可以在茶餐厅吃，可以在街边摊吃。今晚邵先生把它请进这里——座位变了，面还是那碗面。”
记者们低头猛记，笔尖沙沙如春蚕食叶。
另一边，许鞍华正被几个电影学院教授包围。
她讲分镜讲得手舞足蹈，差点一巴掌拍飞侍应生手里的面碗。
“对不住对不住——”
“没事。”
侍应生是个腼腆小伙，脸红得像刚蒸熟的虾饺。
“许导，我昨天去看了《甜蜜蜜》……看了两遍。”
他声音忽然轻了：“第二遍，是带我阿妈去的。她看完说，这是她第一次在电影里，看见像她的人。”
许鞍华愣住了。
她慢慢接过那碗面，捧在手心。
像捧着一颗，刚刚跳出来的心：“谢谢你阿妈。这碗面，我请。”
眼眶红了，但努力着没让泪珠掉下来。
就在这时，全场忽然静了。
静得能听见水晶灯里电流的嗡鸣。
邵逸夫出现在门口。
——没穿西装，一身深灰唐装，手里真拎着个老式保温桶。
铝皮外壳，被岁月磨出温润的光，像捧着一截旧时光。
他走到主桌前，放下保温桶。
“咔哒”一声轻响，旋开盖子。
热气袅袅升起，带着记忆的湿度。
“这碗，”
邵逸夫开口，声音不高，却像石投静湖。
每个字都漾开涟漪，“是我让家里厨师，按1950年南洋街边摊的方子做的。碱水面要揉足三百下，云吞要七分瘦三分肥，汤底要用大地鱼和虾头熬六个钟头，少一分钟，味道都不对。”
他环视全场，目光掠过每一张年轻的脸：“为什么要这么麻烦？”
顿了顿，自问自答：“因为有些味道，值得被记住。有些真话，值得被认真对待。”
掌声如潮涌起。
邵逸夫抬手虚压，潮声渐息。
他继续道：“《甜蜜蜜》上映三周，香港票房破三百万。没飞车没爆炸，靠的就是一碗面，两个人。”
他转向赵鑫招了招手：“阿鑫，你来。”
赵鑫端着面碗过去，样子有点滑稽。
——像捧着贡品的信徒。
邵逸夫从唐装内袋，掏出个牛皮纸信封。
薄薄的，却仿佛有千钧重：“新加坡、马来亚、台湾的票房数据，今早传真到的。自己看。”
赵鑫接过，拆封，扫了一眼。
眼睛瞬间瞪圆：“多……多少？”
“新加坡一百五十万，马来亚两百万，台湾四百八十万。”
邵逸夫语气平淡，像在报菜名，“而且，还在涨。”
“轰——”
宴会厅炸了。
谭咏麟凑到张国荣耳边，小声嘀咕道：“这还只是文艺片？商业片不得飞上天去？”
张国荣优雅地咬了口云吞，汁水鲜得他眯起眼：“所以阿鑫才敢把我们的庆功宴合并办——人家有底气，我们有口福。”
话音未落，大门“砰”地被撞开。
郑东汉旋风般冲进来，手里挥舞着一沓报表，活像举着胜利旗帜的传令兵。
——如果那旗帜是传真纸的话。
“阿鑫！阿鑫！日本！日本的数据！”
全场的目光“唰”的聚焦，仿佛他是突然登台的魔术师。
郑东汉冲到主桌前，气都喘不匀：“宝丽金日本分部……刚打电话！三张专辑在日本的投放量，首批三十万张，三天——就三天！售罄！工厂现在连夜加印，机器都快冒烟了！”
他一个个数，手指抖得如风中竹叶：
“谭咏麟《爱情陷阱》，日本歌迷说听完想学粤语谈恋爱！张国荣《沉默是金》，被东京电台评为‘最适合深夜听的治愈系’！徐小凤《顺流逆流》——”他深吸一口气，“卡拉OK店点唱率，冲进全日本前十！”
徐小凤手里的团扇，“啪”地停了：“等等，卡啦……OK？是什么新式武器？”
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