……
外面的热闹，传不到忙碌的后厨。
相比昨天备菜的忙碌，今天的正宴才是真的忙碌。
几十个主厨同时做菜，整个厨房都是食物的香味。
林周到还好，就做三个菜，卤牛肉昨晚就做好了，卤水里浸泡了一夜，完全入味。
已经被切好，摆放在碟子里了。
一桌八个人，十几寸的碟子，除去花哨的摆设，就只有八片卤牛肉。
林周看着帮厨在摆盘的动作，纠结又犹豫。
“这一人一片是不是不好，万一有人一次性夹走好几块，其他人岂不是没得吃了。”
帮厨刚想说，来的宾客这点用餐礼仪还是懂的。
但想到林老板的做菜水平。
他们这些常年混迹厨房的人，好东西也吃了不少。
但昨晚的卤牛肉切盘后，大家筷子都来不及用，直接上手拿了就往嘴里塞。
完全忘了是在试菜，只顾上抢吃的。
等菜上桌，宾客们怎么样还真不好说。
但是一桌八片的话，有剩下的，他们就可以厨房里人避免浪费，自己解决掉了。
所以，一桌八片肯定够吃。
“林老板不用担心，菜很多的，基本都是一人一口的量，可以让大家吃到更多的美食。”
林周仔细想想也是，菜确实很多，上百道菜，每道菜尝过味道也就差不多了。
“那行，就这样吧。”
林周看了一下他们切的没问题，点了点头，就去看他的烤鸭去了。
卤牛肉是凉菜，可以提前准备，烤鸭得他慢慢烤。
他的三道菜都被放在重要的节点出场，所以不能出差错。
虽然有备选的菜，但还是按照计划上菜比较好。
随着婚礼开始，礼仪结束后，所有宾客来到宴会厅，就开始上菜了。
厨房窗口处，传菜的服务员排着队的等着上菜。
厨师们也把准备好的菜，一份一份的送走。
这些工作，早就排练很多次了。
正式场合，也完美的进行着。
国内外都有名的厨师，做的菜自然没话说。
哪怕不合口味，也不会觉得难吃。
分量也少，一人一口的量，大家都吃的很开心。
“话说，不知道哪道菜是林老板做的，听他们说今天的菜有林老板出手。”
知道林老板的宾客们，那都期待的很。
忍不住拿起跟奏折一样的菜单，打开查找了起来。
菜单太多，一打开，长长一溜页面，整的宾客瞬间失去了查找的**。
“我看这道卤牛肉应该是。”
旁边的宾客，倒是饶有兴趣的慢慢看着这些菜品。
在一众花里胡哨的菜名中，就卤牛肉三个字显得无比的朴实无华，让人一眼就知道是什么菜。
不像其余的菜品名字，看半天都不知道做的是什么。
而且送上来的菜也看不出原型是什么食材。
只有真正吃到嘴里，才知道吃的是啥。
“为什么是这道卤牛肉？”
“我看过林老板的新闻，感觉这道菜像是他的手笔。”
……
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