最后，那就该说到宁卫民了。
还别看这小子就是个旅馆里守着大门儿管开票儿的家伙，可他不是还有点特殊本事嘛。
他就用手里的外汇券买了一些新鲜吃食，分送给各家各户，作为年礼。
当然，由于他的钱还得用来各种收藏品，有大用处，肯定不会买什么值钱的东西。
其实也就给每家送了两斤花花绿绿的外国糖和两盒良友牌香烟罢了。
整得就跟他要结婚似的，总共花了也不过十一二块。
可问题是送这些东西讨巧啊。
要知道这年头，老百姓享受的糖果主流是“酸三色”、“话梅糖”。
“花生牛轧糖”和“红虾酥糖”，那是绝对的高级货，没多少人舍得买。
而过年时候，家里有小孩儿的，更普遍的选择是买糖瓜儿和关东糖。
才块八毛钱，就足够小孩儿们啃得腮帮子都疼，痛痛快快吃一个春节的了。
宁卫民买的各色外国糖，那对大家来说，就胜在没见过上了。
口味尽管很一般，可那是舶来品，能让大家感受到一种异国情调，比吃大白兔的感受更美。
还有那香港烟，其实一点也不好抽，呛人着呢。
————
但用宁卫民的话说，不就是尝个新鲜嘛。
几家人拿来招待来拜年的客人，倍儿有面子，很能引起颇有趣味性的讨论。
况且除了这些个华而不实的小玩意，宁卫民还另有真正实惠的给大伙儿呢。
敢情节前，他和张士慧因为值夜班，有几次提前跑到单位打扑克牌。
就跟便宜坊一个叫杨子的厨师交上了朋友。
虽然直接找人家蹭吃蹭喝没戏，可毕竟能落点洋落儿，那就是鸭架子。
在烤鸭店吃烤鸭，由于厨师片烤鸭，只挑最精华、好下刀的地方片。
因此鸭架子上面往往残存着不少的贴骨肉。
这种肉是最香的，拿回家下汤倍儿有营养。
而且毫无疑问，如果顾客买的是一整只烤鸭，那么按规矩，鸭架子也应该交由顾客带走。
可问题是当年普通人很少有机会去吃烤鸭啊。
普通人偶尔品尝，也不懂可以往回带鸭架子的规矩。
要论常吃的主儿呢，这种情况基本都是官场宴请。
这些人都注重形象，如果吃完了再拎俩鸭架子回去，也实在不好看。
所以这么一来，“便宜坊”里的卖出多少烤鸭，基本就能剩多少鸭架子。
尽管饭店也出了个政策，说鸭架子可以外卖。
不过，考虑到当年老百姓的情况，一旦广而告之，恐怕这点鸭架子马上就会供不应求。
于是为了内部利益考虑，这一条便秘而不宣。
鸭架子也就直接成了餐厅内部人员和旅馆各部门头头们的福利了。
同样的，作为宁卫民和张士慧来讲，既然便宜坊的后厨有了哥们儿，当然弄几个不在话下啊。
这杨子就在除夕前一天，特意给宁卫民和张士慧留了十二个鸭架子。
个个都用油纸包好了，捆上了，还教了他们回去怎么熬架子汤的办法。
张士慧拿了四个，自己留俩，给女朋友家俩。
宁卫民拿了八个，除了自己的，也正好给三家邻居们一家分俩。
所以这一年的除夕夜啊，扇儿胡同2号院的几家人，还都能炖上一锅鸭架子汤喝了。
那么综合起来看，既然有了这么多好东西，谁还能说这不是个肥年呢？
当然，过年也免不了需要气氛的营造。
所以“忙年”的最后一项采购，鞭炮是必不可少的。
这年头，鞭炮不像三十年后有那么多的种类。
全部加在一起不过十几种，且几乎都是比较传统的品类。166小说
不过在这其中，也是很有讲究的。
就比如说，鞭炮鞭炮，小的叫“鞭”，大的才叫“炮”，
“鞭”中最便宜的种类，就是湖南浏阳产的“小鞭儿”。
暗红色包装纸，“鞭”也是红色的，价格以两毛一一百头为单位往上累计。
这种炮因为个头小，装药量少，所以燃放起来响声也小，甚至用手指甲夹着它的屁股直接在手上燃放也不会伤到人。
同时因为价格便宜，是当年京城孩子的最爱。
可即使这样，由于社会整体消费水平低。
小孩儿把这种“小鞭儿”买回家去，也很少有燃放整挂的。
通常情况下往往是小心翼翼拆解下来，一个个单独燃放。
即使有哑炮也会掰开点燃其中火药，美其名曰为“刺花”。
京城还有另外一种“鞭”，就是本地产的“钢鞭”，也称为“查鞭”。
这种“鞭”分大小两种，小的能顶浏阳“小鞭儿”俩，大的铅笔粗细。
是土色鞭炮，引线长，装药量也多，爆炸时产生的声响也大，因此价格也要高一些。
一百头“小查鞭”卖三毛，“大查鞭”四毛，规制和价格计算方法和“小鞭儿”相差不多。
而除了上述两种“鞭”之外，剩下的“大二踢脚”、“小二踢脚”和“麻雷子”，就要划分在“炮”类里了。
还别看这小子就是个旅馆里守着大门儿管开票儿的家伙，可他不是还有点特殊本事嘛。
他就用手里的外汇券买了一些新鲜吃食，分送给各家各户，作为年礼。
当然，由于他的钱还得用来各种收藏品，有大用处，肯定不会买什么值钱的东西。
其实也就给每家送了两斤花花绿绿的外国糖和两盒良友牌香烟罢了。
整得就跟他要结婚似的，总共花了也不过十一二块。
可问题是送这些东西讨巧啊。
要知道这年头，老百姓享受的糖果主流是“酸三色”、“话梅糖”。
“花生牛轧糖”和“红虾酥糖”，那是绝对的高级货，没多少人舍得买。
而过年时候，家里有小孩儿的，更普遍的选择是买糖瓜儿和关东糖。
才块八毛钱，就足够小孩儿们啃得腮帮子都疼，痛痛快快吃一个春节的了。
宁卫民买的各色外国糖，那对大家来说，就胜在没见过上了。
口味尽管很一般，可那是舶来品，能让大家感受到一种异国情调，比吃大白兔的感受更美。
还有那香港烟，其实一点也不好抽，呛人着呢。
————
但用宁卫民的话说，不就是尝个新鲜嘛。
几家人拿来招待来拜年的客人，倍儿有面子，很能引起颇有趣味性的讨论。
况且除了这些个华而不实的小玩意，宁卫民还另有真正实惠的给大伙儿呢。
敢情节前，他和张士慧因为值夜班，有几次提前跑到单位打扑克牌。
就跟便宜坊一个叫杨子的厨师交上了朋友。
虽然直接找人家蹭吃蹭喝没戏，可毕竟能落点洋落儿，那就是鸭架子。
在烤鸭店吃烤鸭，由于厨师片烤鸭，只挑最精华、好下刀的地方片。
因此鸭架子上面往往残存着不少的贴骨肉。
这种肉是最香的，拿回家下汤倍儿有营养。
而且毫无疑问，如果顾客买的是一整只烤鸭，那么按规矩，鸭架子也应该交由顾客带走。
可问题是当年普通人很少有机会去吃烤鸭啊。
普通人偶尔品尝，也不懂可以往回带鸭架子的规矩。
要论常吃的主儿呢，这种情况基本都是官场宴请。
这些人都注重形象，如果吃完了再拎俩鸭架子回去，也实在不好看。
所以这么一来，“便宜坊”里的卖出多少烤鸭，基本就能剩多少鸭架子。
尽管饭店也出了个政策，说鸭架子可以外卖。
不过，考虑到当年老百姓的情况，一旦广而告之，恐怕这点鸭架子马上就会供不应求。
于是为了内部利益考虑，这一条便秘而不宣。
鸭架子也就直接成了餐厅内部人员和旅馆各部门头头们的福利了。
同样的，作为宁卫民和张士慧来讲，既然便宜坊的后厨有了哥们儿，当然弄几个不在话下啊。
这杨子就在除夕前一天，特意给宁卫民和张士慧留了十二个鸭架子。
个个都用油纸包好了，捆上了，还教了他们回去怎么熬架子汤的办法。
张士慧拿了四个，自己留俩，给女朋友家俩。
宁卫民拿了八个，除了自己的，也正好给三家邻居们一家分俩。
所以这一年的除夕夜啊，扇儿胡同2号院的几家人，还都能炖上一锅鸭架子汤喝了。
那么综合起来看，既然有了这么多好东西，谁还能说这不是个肥年呢？
当然，过年也免不了需要气氛的营造。
所以“忙年”的最后一项采购，鞭炮是必不可少的。
这年头，鞭炮不像三十年后有那么多的种类。
全部加在一起不过十几种，且几乎都是比较传统的品类。166小说
不过在这其中，也是很有讲究的。
就比如说，鞭炮鞭炮，小的叫“鞭”，大的才叫“炮”，
“鞭”中最便宜的种类，就是湖南浏阳产的“小鞭儿”。
暗红色包装纸，“鞭”也是红色的，价格以两毛一一百头为单位往上累计。
这种炮因为个头小，装药量少，所以燃放起来响声也小，甚至用手指甲夹着它的屁股直接在手上燃放也不会伤到人。
同时因为价格便宜，是当年京城孩子的最爱。
可即使这样，由于社会整体消费水平低。
小孩儿把这种“小鞭儿”买回家去，也很少有燃放整挂的。
通常情况下往往是小心翼翼拆解下来，一个个单独燃放。
即使有哑炮也会掰开点燃其中火药，美其名曰为“刺花”。
京城还有另外一种“鞭”，就是本地产的“钢鞭”，也称为“查鞭”。
这种“鞭”分大小两种，小的能顶浏阳“小鞭儿”俩，大的铅笔粗细。
是土色鞭炮，引线长，装药量也多，爆炸时产生的声响也大，因此价格也要高一些。
一百头“小查鞭”卖三毛，“大查鞭”四毛，规制和价格计算方法和“小鞭儿”相差不多。
而除了上述两种“鞭”之外，剩下的“大二踢脚”、“小二踢脚”和“麻雷子”，就要划分在“炮”类里了。